슬롯 사이트의 특허받은 LED 기술은 소비자 냉장고 제조업체의 최신 냉장고에 채택되었습니다
~업계 최초 발아억제와 신선도 보존 동시 구현에 기여~

　당사는 지금까지 지역경제 발전에 기여하는 등 지역문제 해결에 기여하는 연구개발을 진행해 왔으며, 그 연구 성과 중 하나가 '포텔라이트'입니다※1'' 등 슬롯 사이트 관련 기술 특허를 보유하고 있습니다

　이 특허받은 슬롯 사이트 기술은 가전 제조사 아쿠아 주식회사(본사: 도쿄도 주오구, 사장 겸 CEO: 모리 카가미)의 최신 냉장고(9월 15일 판매 개시)에 채용되었으며, 당사의 독자적인 기술은 업계 최초로 '발아 제어와 신선도 유지를 동시에 실현'하는 것입니다※2의 더 높은 기능에 기여할 것입니다

　이 냉장고는 당사 특허 슬롯 사이트 기술을 활용한 야채칸에 '신선도 유지 슬롯 사이트 조명'을 탑재했습니다 이 슬롯 사이트 조명에서 나오는 빛은 야채와 과일의 광합성을 촉진하고 에틸렌 가스의 발생을 억제하여 영양분을 증가시키고, 부드러워짐과 부패를 방지하며, 색상을 오랫동안 선명하고 신선하게 유지합니다 또한 감자 등의 발아도 억제해 조리시간을 절약할 수 있습니다

　당사는 앞으로도 홋카이도의 모든 사람과 함께 새로운 가치를 창조하는 '공동 창조'를 컨셉으로 대내외의 지식, 기술, 아이디어를 적극적으로 결합하는 '오픈 이노베이션' 활동을 통해 새로운 가치를 창출해 나가겠습니다

1. ※1첨부 문서를 참조하세요 당사가 Showa Denko KK와 협력하여 개발한 감자 녹화 방지용 조명 장치의 상표입니다 및 홋카이도의 회사 감자는 빛에 노출되면 녹색으로 변할 뿐만 아니라, 식중독을 일으킬 수 있는 물질을 생성하기 때문에 녹색화를 방지하고 저장시설의 작업환경을 개선하는 슬롯 사이트 조명을 개발했습니다
2. ※2가정용 야채칸으로 신선도 유지와 발아억제를 동시에 하는 CFC-Free 냉장고 및 냉동고입니다 2021년 9월 기준 (주)아쿠아에서 조사

<참고>선도유지 및 발아억제효과에 대하여

• 비타민C 업

  

  야채에 남아있는 비타민 C의 양은 냉장고에 보관하기 전보다 증가합니다

  • ※평가에는 양배추를 사용하였으며, 보관 전 비타민C 함량은 100%로 가정하였습니다
  • ※1/6 조각으로 자른 양배추는 비닐 랩에 싸서 7일 동안 보관되었습니다
  • ※측정용 샘플은 양배추 중앙 근처에서 채취되었습니다
  • ※테스트 조건: AQR-TZA51K(트윈 슬롯 사이트 야채실 구비)와 AQR-TZ51K(계절 야채실)을 각각 하나씩 준비하고, AQR-TZA51K의 야채실을 테스트 공간으로, AQR-TZ51K의 야채실을 대조 공간으로 사용했습니다 보관기간은 7일로 하였으며, 두 그룹의 비타민C 함량을 비교하였다 (주)아쿠아에서 연구함

• 실제 야채의 부드러워짐 억제

  

  토마토가 부드러워지는 것을 방지하고 갓 수확했을 때 신선함을 유지합니다 탄력과 질감을 유지해줍니다

  ※테스트 조건: AQR-TZA51K(트윈 슬롯 사이트 야채실 구비)와 AQR-TZ51K(계절 야채실)을 각각 하나씩 준비하고, AQR-TZA51K의 야채실을 테스트 공간으로, AQR-TZ51K의 야채실을 대조 공간으로 사용했습니다 토마토를 포장하여 보관하였으며, 보관 14일 후 두 그룹의 껍질 경도를 비교하였다 (주)아쿠아에서 연구함

• 부패 억제

  

  단기간 내에 딸기 및 기타 부패하기 쉬운 과일의 부패를 방지합니다 신선함과 맛을 유지하면서 보존할 수 있습니다

  ※시험조건/AQR-TZA51K(트윈 슬롯 사이트 야채실 장착)과 2015년형 AQR-FG50D를 준비하였고, AQR-TZA51K의 야채실을 테스트 영역으로, AQR-FG50D의 야채실을 대조 영역으로 사용하였습니다 보관일 이후 두 부위의 모습을 비교하였다 (주)아쿠아에서 연구함

• 발아 억제

  

  30일 동안 보관한 감자에서도 발아가 거의 완전히 억제되어 요리 시 새싹을 제거할 필요가 없고 낭비도 줄어듭니다 감자싹 주변에는 식중독을 일으킬 수 있는 물질이 포함되어 있어 식품안전성, 보안성 측면에서도 우수합니다

  ※테스트 조건/감자는 AQR-TZA51K(트윈 슬롯 사이트 야채실 구비)와 현장 테스트실에서 실온(15°C ~ 30°C)을 가정하여 30일 동안 보관하고 보관 후 상태를 비교했습니다 (주)아쿠아에서 연구함

[첨부파일]

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